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在離心噴霧干燥機(jī)的運(yùn)行中，進(jìn)風(fēng)溫度是影響干燥效果的關(guān)鍵參數(shù)，其合理調(diào)控直接關(guān)系到物料的干燥程度、形態(tài)及品質(zhì)，需結(jié)合物料特性精準(zhǔn)把握。
進(jìn)風(fēng)溫度直接影響水分蒸發(fā)速率。溫度過高時，熱風(fēng)中的熱量傳遞加快，霧滴表面水分迅速蒸發(fā)，易使物料表面形成硬殼，阻礙內(nèi)部水分繼續(xù)擴(kuò)散，導(dǎo)致成品出現(xiàn)外干內(nèi)濕的現(xiàn)象，同時可能因過度受熱引發(fā)物料變色、成分破壞，尤其對熱敏性食品或藥品影響明顯。
溫度過低則會降低蒸發(fā)效率，霧滴在干燥塔內(nèi)未能充分脫水，導(dǎo)致成品含水率偏高，易結(jié)塊變質(zhì)，且干燥時間延長會降低設(shè)備處理能力。此外，進(jìn)風(fēng)溫度不穩(wěn)定會造成干燥效果波動，同一批次物料可能出現(xiàn)含水率不一致的情況，影響產(chǎn)品均一性。
實(shí)際操作中，需根據(jù)物料的耐熱性、含水量等特性設(shè)定進(jìn)風(fēng)溫度。對耐熱性強(qiáng)的物料，可適當(dāng)提高溫度以提升效率；對熱敏性物料，需嚴(yán)格控制溫度在耐受范圍內(nèi)，必要時配合排風(fēng)溫度調(diào)節(jié)，形成合理的溫度梯度，在確保干燥效果的同時減少物料損傷。
合理控制進(jìn)風(fēng)溫度，是離心噴霧干燥機(jī)實(shí)現(xiàn)高效、優(yōu)質(zhì)干燥的核心，既能確保成品符合質(zhì)量要求，又能提升設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性與經(jīng)濟(jì)性。
